Cara Menanam Kacang Almond dan Budidaya

Tanaman dan bentuk pohon kacang almond di indonesia

Cara Menanam Kacang Almond dan Budidaya Almond atau Prunus dulcis adalah tanaman asli Timur Tengah, almond sebenarnya bukan merupakan kacang, namun merupakan buah berbiji yang terdiri dari kulit luar yang diselubungi cangkang keras. Cara Menanam Almond letika pohonnya masih muda ranting berwarna hijau dan menjadi keunguan karena terkena sinar matahari, buah kacang almond ini matang pada musim gugur 7-8 bulan setelah pembungaan.

Ciri ciri tanaman bentuk pohon kacang almond di indonesia tinggi pohonnya 4-10 meter (13-33 kaki), diameter batang hingga 30 cm (12 in), ukuran daun 3-5 inci, dengan margin bergerigi, 2,5 cm (1 in) tangkai daun, panjang buahnya 3,5-6 cm (1-2 inci), warna bunga merah muda atau putih pucat, yang berdiameter 3-5 cm (1-2 in) dengan lima kelopak.

Kandungan gizi kacang almond mengandung 49% minyak, dimana tersusun atas 62% asam lemak omega-9, 24% asam lemak omega-6, dan 6% asam palmitat. mengandung 26% karbohidrat (12% serat makanan, 6,3% gula, serta 0,7% pati). Selain itu kaya akan vitamin E, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan seng.

Jenis Jenis Kacang Almond

• Berdasarkan rasanya, yaitu kacang almond manis (Prunus amygdalu var. dulcis) dan kacang almond pahit (Prunus amygdalu var. amara)
• Berdasarkan warnanya, yaitu Almond hijau dan Almond putih
• Berdasarkan ukuran pohon, Almond pahit sedikit lebih luas dan lebih pendek dari almond manis.

Kacang Almond pahit merupakan bahan baku pembuatan minyak dan aroma, mengandung sekitar 50% dari minyak tetap dibandingkan pada almond manis. Yang berisi enzim emulsin, dengan adanya air yang dapat bekerja pada sebuah larut glukosida, amygdalin dan menghasilkan glukosa, sianida dan minyak esensial. yang hampir murni benzaldehida. Menghasilkan 4-9 mg hidrogen sianida per buahnya. Ekstrak almond pahit ini pernah digunakan sebagai obat, tapi bahkan dalam dosis kecil, efek yang parah, dan dalam dosis yang lebih besar dapat mematikan jadi sianida harus dibuang sebelum dikonsumsi.

Cara Menanam Kacang Almond di indonesia

Siapkan media berupa tanah humus : sekam bakar : pupuk (kompos/organik) = 3:1:1.
Biji kacang almond direndam dahulu di dalam air bersih yang telah dicampur fungisida selama kurang lebih 6 jam.
Cara menanam kacang almond setelah itu biji harus menjalani proses cold stratification dulu sebelum ditanam, caranya adalah sebagai berikut:

• Masukkan biji kacang almond ke dalam plastik ziplock yang berisi sphagnum moss basah atau tisue basah (dibasahi dengan air)
• Masukkan ziplock berisi benih tadi ke dalam kulkas selama 12 minggu (kulkas bawah, non freezer)
• Setelah 12 minggu, keluarkan biji da tanam ke media yang telah Anda siapkan. Kedalaman sekitar 2-3 cm.
• Siram dua kali sehari, letakkan media tanam berisi benih kacang almond tadi di tempat yang ada cahaya matahari teduh (tidak langsung).